无黄油版阿拉棒

01-09 投稿:倚楼听风看雨
今天在君之下厨房里看到做阿拉棒的做法,不过我没有放黄油,而是把黄油换成了色拉油,没有了黄油热量也没有那么高了,可以放心的多吃几个了

【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g
【辅料】油10g,鸡蛋50g,白糖30g,鸡蛋1个

【制作步骤】
无黄油版阿拉棒 1.把所有材料称好备用
无黄油版阿拉棒 2.把白糖放入鸡蛋里搅拌至糖化
无黄油版阿拉棒 3.加入色拉油搅拌均匀
无黄油版阿拉棒 4.放入面粉
无黄油版阿拉棒 5.揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
无黄油版阿拉棒 6.把松弛好的面团擀成0.5厘米薄厚的长方形
无黄油版阿拉棒 7.用刀切成宽条
无黄油版阿拉棒 8.把鸡蛋磕入碗里搅散,拿一个切好的面条放入搅好的蛋液里
无黄油版阿拉棒 9.用手捏住面条的两端拧两道劲,放入铺好油纸的烤盘上
无黄油版阿拉棒 10.烤箱预热180度烤25分钟,

【无黄油版阿拉棒做法小贴士】
我把面条放入鸡蛋碗里蘸一下蛋液,是因为黏上蛋液在拧劲,就不容易缓劲了

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