五花肉烧土豆
| 皮妈第一次用五花肉来烧菜，想着要怎么样把它烧得不油腻，而且营养全面，最后就选用了土豆和四季豆一起，没想到出来的味道相当不错，哈哈，非常成功！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，土豆1个，四季豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，玉米淀粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉未解冻，直接放微波炉里高火转了两分钟，就解冻了 |
 | 2.一个土豆，洗净，削皮 |
 | 3.准备好少许四季豆，洗净备用 |
 | 4.土豆切成这样大小的块状，方便入味 |
 | 5.四季豆切成这样大小的段状，是为了配合菜品比较好看。 |
 | 6.热锅，下油 |
 | 7.趁着没还没热，赶紧把五花肉放进去 |
 | 8.熬一会儿放点生抽 |
 | 9.熬成这样大概有七八成熟了 |
 | 10.先加入四季豆，翻炒一下 |
 | 11.一两分钟后再把土豆倒进去 |
 | 12.翻炒一下，加进适量的水 |
 | 13.盖上锅盖，焖上七八分钟 |
 | 14.焖到五六分钟的时候，加进去适量的生抽、盐 |
 | 15.焖到收汁，就可以起名啦 |
 | 16.当当，这就是成品了 |
【五花肉烧土豆做法小贴士】
| 1、觉得五花肉烧土豆，就是要入味，这样放水多焖一会儿，味道全进去了。 2、加点四季豆后感觉四季豆也入味了，特别好。这样荤素都有了，也省事，而且比较有看。 3、象这种菜，一般都建议在中途加盐，容易入味。 |
