青辣椒炒土豆丝
| 土豆是我家人人热爱的食材，怎么做大家都爱吃。今天的土豆丝，搭配了鲜辣的青辣椒丝，成品菜里，土豆香脆伴着青辣椒丝的淡淡鲜辣，非常简单快手美味的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，辣椒20g，葱10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮。 |
 | 2.土豆切丝，用清水洗去淀粉，控干水。 |
 | 3.葱切粒，辣椒切丝。 |
 | 4.起油锅，下葱粒炒出香味。 |
 | 5.下土豆丝，加生抽翻炒均匀并入味。 |
 | 6.加辣椒丝翻炒，翻炒均匀即可。 |
【青辣椒炒土豆丝做法小贴士】
| 土豆切成丝后用清水洗去淀粉并控干水分。 |
