五花肉烧白萝卜
| 现在的白萝卜都是水灵水灵的 特别脆爽好吃，用来烧五花肉特别解腻，白萝卜吸收了肉味更鲜甜，这道菜的白萝卜不 要煮的太绵影响口感，煮到刚刚熟 口感脆爽的。萝卜块比肉肉更受欢迎的 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜750g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜，五花肉 调料：酒，生粉，生抽。盐 |
 | 2.白萝卜削皮切厚块 |
 | 3.五花肉厚切，放生粉，生抽，一勺子酒拌匀 |
 | 4.热锅少量的油炒下调了味的五花肉 炒变色炒出香味 |
 | 5.加过面水盖上锅盖焖煮 |
 | 6.焖煮至肉够绵 |
 | 7.加入白萝卜 放适量盐，继续焖煮 |
 | 8.焖煮到萝卜刚刚熟，可以用筷子戳下试试，用点力度能戳进去就可以了，就是说刚刚熟过心 |
 | 9.翻均匀出锅 |
【五花肉烧白萝卜做法小贴士】
| 先焖熟肉类，再下白萝卜焖煮到刚刚好熟过心 萝卜就很爽口了 |
