粗粮咖啡小蛋糕
| 好久没做蛋糕了~~也是，一直出差在外，回来之后大病没有，小病不断地，也没时间做，早餐一直都是吃买的面包。忍受了几天，终于决定自己做了~这次的小蛋糕，不光把面粉去筋了，还加了玉米面，做了粗粮的小蛋糕，虽然发的不是很好，但是味道还是相当可以哦~~现在发现，利用有限的工具也可以做点自己喜欢的好吃的哦~~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，玉米粉120g，咖啡3包，酸奶2包 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉 |
 | 2.加入玉米粉 |
 | 3.将二者搅拌均匀 |
 | 4.上锅蒸熟 |
 | 5.利用这个时间，将鸡蛋加点食醋打发 |
 | 6.加入白糖 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.加入酸奶 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.加入咖啡 |
 | 11.搅拌均匀后加入南瓜子 |
 | 12.加入酵母 |
 | 13.搅拌均匀 |
 | 14.筛入面粉和玉米粉 |
 | 15.搅拌均匀后撒入黑芝麻 |
 | 16.面糊静置半个小时左右，开始热锅烤制 |
 | 17.倒入面糊 |
 | 18.压上重物，嘿嘿 |
 | 19.第一锅出炉了 |
 | 20.感觉火候不够，就翻了个面又烤了一会儿 |
 | 21.用筷子挑起来，凉一下 |
 | 22.这是最后烤好的样子~ |
【粗粮咖啡小蛋糕做法小贴士】
| 面糊不要加水，加牛奶或者酸奶即可~ |
