五花肉卷
| 肉卷 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g，金针菇1把 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，蚝油1勺，生抽适量，鸡精适量，十三香适量，花椒粉适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片 |
 | 2.放入盐鸡精十三香花椒粉蚝油拌匀 |
 | 3.加入料酒生抽腌制一小时 |
 | 4.金针菇洗干净 |
 | 5.腌好的肉把金针菇卷起牙签扎上 |
 | 6.用不粘锅放一点点油放入肉卷慢慢煎 |
 | 7.煎到两面金黄 |
 | 8.把腌肉的汁倒入在淋入一点点料酒焖干，我怕肉不熟有加两小勺水焖干，撒入孜然粉黑胡椒粉拌匀即可 |
 | 9.装盘，好香啊肥而不腻 |
【五花肉卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
