五花肉炒青椒
| 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒200g，五花肉150g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净烫水，切片备用； |
 | 2.青椒洗净切好； |
 | 3.把五花肉倒入热锅里炸出油脂； |
 | 4.倒入切好的青椒翻炒； |
 | 5.青椒炒至快断生时加入盐、鸡精翻炒。 |
 | 6.待青椒断生时即可出锅。 |
【五花肉炒青椒做法小贴士】
| 1、五花肉过下开水更好切； 2、这道菜要大火爆炒更好。 |
