五花肉炒藕片
豆瓣酱我一直是用来烧鱼,但上一次看到大家用豆瓣酱炒肉吃,挺不错的,我就来试试,真的很好吃。好豆真是一个好地方,让我们学习更多的厨艺,做更多好吃的美食,感谢好豆! |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g,藕200g |
【辅料】油适量,盐适量,豆瓣酱适量,姜片适量,蒜适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.所有材料准备中 | |
2.藕切片用水洗两遍,再泡一会儿 | |
3.五花肉洗净切片 | |
4.把泡好藕片捞出沥干水分 | |
5.锅烧热,中小火放入五花肉煸炒至金黄 | |
6.然后放入姜蒜、豆瓣酱炒出香味 | |
7.放入藕片翻炒一会儿 | |
8.加入适量盐炒圴 | |
9.最后加一点点水盖上盖子焖两三分钟,开盖大火收汁即可 |
【五花肉炒藕片做法小贴士】
豆瓣酱本身有咸味,要注意盐的量 |