五花肉炒尖椒
| 国庆去婆婆家之前看了阳台上的尖椒树上的小尖椒还比较小的，没想到昨晚回来后，发现一个个的都长的很大了，再不摘要老了，这种小尖椒如果养的久了会很辣，嫩的时候摘来炒着吃是最好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，尖椒250g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把五花肉放进水里煮十五分钟 |
 | 2.然后取出切成薄片 |
 | 3.把尖椒去籽洗净 |
 | 4.起油锅，倒入尖椒翻炒 |
 | 5.翻炒到表面皱起 |
 | 6.然后另起油锅，加入蒜未爆香 |
 | 7.再加入五花翻炒 |
 | 8.炒一分钟左右，使的肥肉里的油炒出来 |
 | 9.再加入适量的生抽 |
 | 10.炒二分钟后把前面炒好的尖椒倒入 |
 | 11.再翻一下即可起锅了 |
【五花肉炒尖椒做法小贴士】
| 注：尖椒内部有白色的嚢,如果洗的时候把这部份取掉，就不会太辣 |
