五花肉煲春菜
| 先将五花肉煲软烂点后，再下春菜一起煲入味。春菜煲得越久越好吃，还有降火的功效呢！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】春菜500g，普宁豆酱适量，鸡精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备五花肉，切厚块。 |
 | 2.春菜洗净后切段 |
 | 3.将五花肉下锅煎出油 |
 | 4.油太多盛出一点，倒入适量生抽翻炒上色。 |
 | 5.倒适量清水，加盖煲十分钟。 |
 | 6.五花肉煲软烂点后，倒入春菜。 |
 | 7.继续煲十分钟 |
 | 8.调入适量豆酱和鸡精炒匀即可（豆酱很咸，无需加盐） |
【五花肉煲春菜做法小贴士】
| 小贴士用排骨也可以 |
