五谷丰登
五谷丰登寓意指年成好,粮食丰收。这是食材,很健康,炒炒就能吃,美味,不需要要任何配料,原汁原味。也是逢年过节的寓意很好的食材 |
【食材与调料】
【主料】芋头100g,南瓜100g,山药100g,紫薯100g,花生100g,玉米100g,红枣3个 |
【辅料】油5ml,盐4g,酱油2g |
【制作步骤】
1.把带泥土食材,洗干净去皮;PS:芋头、上药、红烧、玉米 | |
2.芋头去皮,洗干净,切块;南瓜去皮,去籽,切块;山药去皮,洗干净切块;紫薯去皮,切块;花生洗净,侵泡30分钟;玉米剥粒,洗干净;红枣洗净,所以食材准备好; | |
3.清水煮沸,放花生、南瓜、芋头,煮2分钟; | |
4.在放山药、紫薯,食材煮六成熟 | |
5.捞出,沥干水,待用; | |
6.热锅,倒油,爆炒,放玉米粒和红枣爆香; | |
7.加沥干水的食材,翻炒; | |
8.放盐、酱油炒均即可; | |
9.美美饿出锅了,可以开动。 |
【五谷丰登做法小贴士】
小贴士1.清水煮食材根据难以熟程度来放; 2.不要煮太熟,容易烂; 3.爆炒玉米粒之后放所以食材,不能太小火,容易炒碎。 |