五彩鱿鱼花#新鲜从这

11-01 投稿:雪峰儿美食
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花,好吃又好看。。。。。。

【食材与调料】

【主料】鱿鱼150g,青椒100g,胡萝卜100g,葱20g
【辅料】油适量,盐适量,姜10g

【制作步骤】
五彩鱿鱼花#新鲜从这 1.鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切
五彩鱿鱼花#新鲜从这 2.再横切,形成小颗粒,。

五彩鱿鱼花#新鲜从这 3.锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中,切好的鱿鱼就卷起来了。

五彩鱿鱼花#新鲜从这 4.锅里放入花生油,下葱姜爆香。

五彩鱿鱼花#新鲜从这 5.因为食材不一块熟,先下入胡萝卜煸炒。

五彩鱿鱼花#新鲜从这 6.再放入青椒煸炒。

五彩鱿鱼花#新鲜从这 7.下入鱿鱼花快速煸炒,放盐调味即可。

五彩鱿鱼花#新鲜从这 8.美味的彩色鱿鱼卷。。。


【五彩鱿鱼花#新鲜从这做法小贴士】
小贴士鱿鱼卷很容易焯过了,缩得很小,最好的方法就是放在盆里用热水烫一下,立马捞到冷水里,着个办法不会老,口感也好。

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