五彩鱿鱼花#新鲜从这
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花,好吃又好看。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼150g,青椒100g,胡萝卜100g,葱20g |
【辅料】油适量,盐适量,姜10g |
【制作步骤】
1.鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切 | |
2.再横切,形成小颗粒,。 | |
3.锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中,切好的鱿鱼就卷起来了。 | |
4.锅里放入花生油,下葱姜爆香。 | |
5.因为食材不一块熟,先下入胡萝卜煸炒。 | |
6.再放入青椒煸炒。 | |
7.下入鱿鱼花快速煸炒,放盐调味即可。 | |
8.美味的彩色鱿鱼卷。。。 |
【五彩鱿鱼花#新鲜从这做法小贴士】
小贴士鱿鱼卷很容易焯过了,缩得很小,最好的方法就是放在盆里用热水烫一下,立马捞到冷水里,着个办法不会老,口感也好。 |