莴笋叶
| 莴笋叶中含有莴笋素，味苦，高温干旱苦浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋叶250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜泥适量，糖适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋叶洗净 |
| 2.在开水中掉一下 |
| 3.用凉水冲，挤干水，切细 |
| 4.热油锅，加葱，姜，蒜，煸炒出香味 |
| 5.倒入莴笋叶，加盐，糖，均匀翻炒 |
| 6.出锅 |
【莴笋叶做法小贴士】
| 小贴士莴笋叶掉过水后，水不能挤的太干。 因为莴笋叶有的苦，要多放些糖。 |
| 莴笋叶中含有莴笋素，味苦，高温干旱苦浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。 |
【主料】莴笋叶250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜泥适量，糖适量，葱适量 |
| 1.莴笋叶洗净 |
| 2.在开水中掉一下 |
| 3.用凉水冲，挤干水，切细 |
| 4.热油锅，加葱，姜，蒜，煸炒出香味 |
| 5.倒入莴笋叶，加盐，糖，均匀翻炒 |
| 6.出锅 |
| 小贴士莴笋叶掉过水后，水不能挤的太干。 因为莴笋叶有的苦，要多放些糖。 |