莴笋烧排骨
烧排骨是最普通的家常菜了。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,莴笋500g |
【辅料】油50g,盐10g,姜30g,豆瓣20g,花椒5g,山奈2g,八角5g |
【制作步骤】
1.准备好所用食材洗净沥干水分 | |
2.将莴笋切滚刀块,生姜切片备用 | |
3.葱切葱段备用 | |
4.锅烧热,倒入油放入糖炒化下入生姜炒香,放入豆瓣继续翻炒 | |
5.放入排骨翻炒段生 | |
6.加入水烧开,盖上盖子中火烧20分钟 | |
7.下入莴笋烧10分钟,放入葱、味精、生抽就好了 | |
8.做好的莴笋烧排骨 |
【莴笋烧排骨做法小贴士】
小贴士无 |