莴笋炒豆干
| 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。 豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋200g，豆干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，莴笋，豆干 |
 | 2.豆干切成条 |
 | 3.莴笋切成条 |
 | 4.锅中放油，爆香葱花 |
 | 5.放入豆干翻炒1分钟， |
 | 6.倒入切好的莴笋一起翻炒 |
 | 7.放入盐，糖，味精一起翻炒 |
 | 8.炒至莴笋断生即可出锅装盘 |
【莴笋炒豆干做法小贴士】
| 只需十分钟哦，莴笋断生即可 |
