莴笋炒蛋
| 莴笋能利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。应用于小便不利、尿血、乳汁不通。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋300g，鸡蛋2枚 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋洗净去皮！ |
 | 2.切丝！ |
 | 3.锅中放入适量的油，油热后放入莴笋丝！ |
 | 4.煸炒一会儿！ |
 | 5.加入适量的水、盐。煮5分钟左右！ |
 | 6.煮的时间里，可以准备鸡蛋！打蛋是放入料酒！ |
 | 7.待莴笋软烂后，放入鸡蛋！ |
 | 8.煮两分钟，杀菌！起锅前放入鸡精和葱！ |
 | 9.热热的，好吃！ |
【莴笋炒蛋做法小贴士】
| 莴笋已订购要煮烂，不然不好吃！ |
