微波豆豉豆腐
| 豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g，蛋50g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，豆豉适量，调味汁适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切片，蛋黄熟待用，香葱适量。 |
 | 2.将豆腐摆盘，撒盐入味。 |
 | 3.备辣椒油。 |
 | 4.淋上辣椒油，码上豆豉。 |
 | 5.再放上炒熟的蛋黄，淋上香油，蚝油，调味汁。 |
 | 6.撒上葱花放进微波炉里加热3分钟即可。 |
【微波豆豉豆腐做法小贴士】
| 各家的微波炉功能不一样，时间火候不一相同，时间自已把定，加热好的食物观察火候，觉的不够再加时间。 |
