网红的毛巾卷蛋糕
| 做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕 ，看着心动的想要试试味 |
【食材与调料】
| 【主料】 低筋面粉 50克 可可粉 5克 细砂糖 30克 鸡蛋 1只 牛奶 150克 黄油 10克 【辅料】 淡奶油200克细砂糖20克红豆30克 |
【制作步骤】
| 1 提前把材料准备好备用 |  |
| 2 细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化 |  |
| 3 然后加入鸡蛋搅拌均匀 |  |
| 4 筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒 |  |
| 5 黄油提前融热水溶化 |  |
| 6 加入溶化好的黄油搅拌均匀 |  |
| 7 把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用 |  |
| 8 不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼 |  |
| 9 小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来 |  |
| 10 把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开 |  |
| 11 然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用。 |  |
| 12 在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来 |  |
| 13 在将班戟皮从左到右卷起来 |  |
| 14 卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟 |  |
| 15 撒上可可粉即可 |  |
| 16 切块食用 |  |
【网红的毛巾卷蛋糕做法小贴士】
