豌豆南瓜炒鸡丁的做法,怎么做豌豆南瓜炒鸡丁好吃,做豌豆南瓜炒鸡丁需要哪些食材?-优卡食谱网

这道“豌豆南瓜炒鸡丁”是一道特别棒的美食，配菜和辅料很容易买到，价格很便宜，做法也很简单。先将青豆放入加入盐和几滴油的开水中焯烫，过一会儿再加入南瓜丁进去焯煮，注意不用同时加入，这样南瓜丁会煮的过烂，焯好了捞出备用。爆香腌制好的鸡肉丁，再放入焯好的配料一起滑炒熟，加入调味料翻炒均匀即可。不出三分钟，这道美味又营养的小炒菜就端上了餐桌，色彩搭配很漂亮，看着就忍不住要想来上一口。

【食材与调料】

【主料】鸡脯肉1小蝶

【辅料】油适量，盐适量，淀粉1小勺，料酒1勺

【制作步骤】

	1.准备好原材料；
	2.鸡脯肉切成小丁，加入适量的盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；
	3.烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
	4.将碗豆放入里面焯煮；
	5.再将南瓜放入里面焯煮，一起焯煮好了捞出沥干水分备用；
	6.热锅凉油，放入腌制好的鸡脯肉进去翻炒；
	7.鸡肉翻炒变色后加入焯好的青豆和南瓜丁进去翻炒；
	8.鸡肉翻炒变色后加入焯好的青豆和南瓜丁进去翻炒；
	9.端上桌了。