豌豆苗拌核桃
| 颜色很诱人的米饭杀手 |
【食材与调料】
【主料】豌豆苗250g，核桃仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1茶匙，辣椒油2茶匙，鸡粉适量，朝天椒5个，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.豆苗入开水焯一下 |
 | 3.核桃入开水浸泡10分钟去涩味 |
 | 4.捞出豆苗入凉水 |
 | 5.锅里放入核桃炒熟 |
 | 6.朝天椒切碎 |
 | 7.爆香朝天椒，倒入沥干水分的豆苗里面 |
 | 8.倒入陈醋 |
 | 9.倒入辣椒油 |
 | 10.倒入蚝油 |
 | 11.把炒熟的核桃放入，调拌均匀即可 |
【豌豆苗拌核桃做法小贴士】
| 小贴士豆苗焯水时，加入少许盐，豆苗的颜色更翠绿 |
