上汤豆苗
| 每天都要想着买什么吃什么菜，得变着花样做点比较有食欲的菜，天天煲汤也烦人，呵呵，这就是懒人上汤菜，我们家人都爱吃豌豆的 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆苗100g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的豌豆苗摘掉老叶，留嫩叶，清洗干净。 |
 | 2.瘦肉切片用生粉，油，酱油，盐腌制5分钟备用。 |
 | 3.锅清洗干净烧红，放油爆香蒜头，蒜头炸至金黄色，放入适量的清水煮滚。放入腌制好的瘦肉 |
 | 4.3分钟左右大滚之后放入洗干净的豌豆苗， |
 | 5.变软即可起锅，有菜有肉有汤，奶白色的汤水清淡适中很好喝~豆苗也很脆哦。 |
【上汤豆苗做法小贴士】
| 煮豆苗的过程，这个过程一定要快，不然太烂了不好吃哦~~ |
