豌豆炒土豆丝
| 补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g，豌豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱蒜切碎。 |
 | 2.豌豆洗净。 |
 | 3.土豆切丝。 |
 | 4.热油炒香蒜粒。 |
 | 5.倒入豌豆炒香。 |
 | 6.加入土豆丝翻炒。 |
 | 7.淋入生抽，盐炒匀。 |
 | 8.炒至入味。 |
 | 9.最后淋上香油，撒上葱花即可。 |
 | 10.上菜了！ |
【豌豆炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士豌豆要炒熟。 |
