娃娃菜猪肉锅贴
【食材与调料】
| 【主料】 娃娃菜 1颗 猪肉 150g 面粉 150g 【辅料】 鸡蛋1个盐4g酱油10ml香油5ml |
【制作步骤】
| 1 猪肉馅加盐、酱油、香油调匀，娃娃菜料理机绞碎，加入鸡蛋拌匀制成馅料。 |  |
| 2 面粉和好后饧30分钟，再次揉匀后分割成大小一致的小剂子。 |  |
| 3 将剂子擀成椭圆形四周薄中间厚的片。 |  |
| 4 将馅料包入皮中捏合，两边留口。 |  |
| 5 电饼铛选择锅贴功能，预热好后刷薄油，依次放好锅贴，盖盖子。 |  |
| 6 待底部烙黄后浇入适量清水或面粉水，盖盖子直到锅贴程序完成即可。 |  |
【娃娃菜猪肉锅贴做法小贴士】
