娃娃菜炖粉条
| 很普通的一道家常菜，北方人爱吃，冬天天冷，就喜欢吃些炖的，烧的，汤的这些热乎乎的菜了，一吃就全身暖洋洋的，惬意极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜300g，粉条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，自制辣酱2汤匙，十三香适量，老抽少许，生抽适量，糖适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜洗净控干水分 |
 | 2.红薯粉条洗净 |
 | 3.娃娃菜切成片 |
 | 4.葱姜切丝 |
 | 5.热锅凉油，放葱姜爆香 |
 | 6.放娃娃菜，翻炒至稍稍变软。 |
 | 7.加清水，淹没娃娃菜。 |
 | 8.放粉条 |
 | 9.放少许老抽上色、在放些生抽。 |
 | 10.放十三香、糖、盐。 |
 | 11.放两勺自制辣酱，翻炒均匀，盖上锅盖，焖5-6分钟。 |
 | 12.锅内汤汁变少，就差不多了，出锅装盘啦！ |
【娃娃菜炖粉条做法小贴士】
| 1.娃娃菜要先炒一下，帮子不太容易熟。 2.粉条不要炖太软了，稍硬些最好，盛到盘里还会继续吸水发涨呢。 |
