娃娃菜炒粉
| 现在每天的早餐都在家里吃，不喜欢在外面吃了，我家的早餐都是以粉、面、包子、饺子为主，今天早上就是娃娃菜炒米粉，加个鸭蛋更美味！ |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜400g，米粉4块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豉油适量，鸭蛋一只，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把米粉放到锅里焯水 |
 | 2.把焯好水的米粉捞起来过冷水 |
 | 3.过冷水后沥干水备用 |
 | 4.锅里先放油，再放鸭蛋 |
 | 5.把蛋煎好装起备用 |
 | 6.娃娃菜洗干净切好 |
 | 7.锅里先放油和姜蒜炒香，再放入娃娃菜翻炒 |
 | 8.把娃娃菜炒熟 |
 | 9.放入米粉和鸭蛋翻炒 |
 | 10.加盐和豉油拌匀调味即可 |
 | 11.装起上桌 |
【娃娃菜炒粉做法小贴士】
| 小贴士米粉先焯熟过冷水再炒，就不会粘在一起了！ |
