娃娃饼干
| 女儿偶尔在网上看到这款饼干，就吵着要做着吃，我初学烘焙，水平有限，不过做出来后味道不错，颇受女儿的喜爱，高兴的不得了！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋25g |
| 【辅料】糖粉40g，盐适量，巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化，加入糖粉、盐 |
 | 2.用打蛋器打至均匀顺滑，不要打发 |
 | 3.蛋液分三次加入黄油里，每加一次都要用打蛋器搅打均匀！ |
 | 4.筛入低筋面粉 |
 | 5.揉成一个光滑的面团，不要揉太久 |
 | 6.把面团擀成0.3厘米的薄片，然后用圆形模具切出圆形，把切出来的面片放在烤盘上，我揉的有点软，不好拿，可以用橡皮刮板铲起来放入烤盘，170度预热，烤15—20分钟 |
 | 7.巧克力放到碗里，隔水加热至完全融化，把烤好的饼干冷却后在巧克力碗里蘸两下，做出娃娃的头发 |
 | 8.再画出娃娃的眼睛，嘴巴，这是孩子画的！ |
【娃娃饼干做法小贴士】
| 揉面团时不要揉太久，面团揉好后如果粘手不好擀可放到冰箱冷藏一下，变稍硬后再擀！ |
