土豆芸豆炖排骨
| 芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料，我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高，营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁的含量是鸡肉的4倍，其所含的B族维生素也高于鸡肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g |
| 【辅料】土豆适量，芸豆适量，盐少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切块，肉丝备用，芸豆掰成段备用 |
 | 2.熟排骨备用 |
 | 3.热锅热油爆香锅，放入芸豆和土豆翻炒后，加入排骨调味料，加水大火烧开，小火炖煮熟即可 |
 | 4.成品~~ |
【土豆芸豆炖排骨做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
