土豆五花肉
| 简单美味的家常菜 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g，土豆1个，豆角60g，红椒1个，姜3g |
| 【辅料】生抽1汤匙，蚝油1/2茶匙，料酒1汤匙，花椒粉1 /2茶匙，八角粉1/2茶匙，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝 |
 | 3.锅里放少许油，放五花肉煸炒 |
 | 4.慢慢煸炒出五花肉的油分 |
 | 5.煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜 |
 | 6.随后放土豆 |
 | 7.煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油 |
 | 8.随后放入八角粉和花椒粉 |
 | 9.兑入清水，大火烧开 |
 | 10.转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟 |
 | 11.放入豆角，接着炖20分钟 |
 | 12.出锅前放入红椒，调入少许盐即可 |
【土豆五花肉做法小贴士】
| 小贴士可以不放豆角 |
