土豆丝炒芹菜
| 我们家人都爱吃土豆丝，用香醋炒，用干辣椒炒，用蒜末炒。味道都不错，今天在土豆丝中加入了一些芹菜，增加了口感，营养也更丰富了。 |
【食材与调料】
【主料】土豆300g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜择去叶 洗净 |
 | 2.芹菜切成段 用开水焯一下 捞出 控干 |
 | 3.土豆削皮 洗净 |
 | 4.切成细丝 用清水多洗几次 去掉多余的淀粉 |
 | 5.热锅 放入适量的花生油 放入葱花 |
 | 6.放入洗好的土豆丝 |
 | 7.翻炒 |
 | 8.放入适量的米醋 |
 | 9.放入焯好的芹菜 |
 | 10.翻炒一下 放入适量的盐 和味精 |
 | 11.出锅了 |
【土豆丝炒芹菜做法小贴士】
| 小贴士芹菜用开水焯一下 土豆丝用清水多洗几次 去掉多余的淀粉 |
