土豆烧鸭肉
| 喜欢吃鸭肉，鸭肉在富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时，其脂肪含量却相对较低；鸭肉的另一大好处是人体吸收快，食用后能起到滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。 |
【食材与调料】
【主料】鸭肉400g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，蒜头少许，八角少许，桂皮少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉焯水捞出洗干净 |
 | 2.准备的姜蒜八角桂皮 |
 | 3.锅里加适量的油，下鸭肉焯至出水，出油， |
 | 4.倒入准备好的土豆 |
 | 5.加上一大碗水，没过鸭肉为好 |
 | 6.适量的盐，煮上40分钟，收汁即可 |
【土豆烧鸭肉做法小贴士】
| 小贴士鸭肉一定要炒干它本身的水份 |
