土豆茄子拌肉酱

04-13 投稿:CCTV_1
烀土豆茄子拌肉酱农家风味的加强版

【食材与调料】

【主料】土豆1个,茄子3个
【辅料】里脊肉丁50g,豆瓣酱30g,花生油5ml,姜末5g,青椒丁30g

【制作步骤】
土豆茄子拌肉酱 1.启动电压锅蒸熟土豆茄子
土豆茄子拌肉酱 2.备齐材料
土豆茄子拌肉酱 3.土豆去皮茄压碎,茄子撕条待用。
土豆茄子拌肉酱 4.锅热下油,油热后依次放入肉、姜、木耳、豆瓣酱炒熟。
土豆茄子拌肉酱 5.关火倒入青椒粒翻拌匀
土豆茄子拌肉酱 6.碗中浇盖肉酱完成
土豆茄子拌肉酱 7.特写

【土豆茄子拌肉酱做法小贴士】
小贴士压力锅启动鸡鸭档蒸土豆茄子,煮饭档时间短土豆不起沙。

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