土豆茄丁卤面
| 土豆茄丁卤面是一道快餐，鲜香可口，老少皆宜，营养丰富 |
【食材与调料】
【主料】湿面条500g |
| 【辅料】老抽适量，料酒适量，葱花适量，甜面酱3勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子土豆切丁，备用 |
 | 2.将肉切成小片，用盐，料酒，老抽，姜腌制十分钟 |
 | 3.所需备用 |
 | 4.将肉爆炒至软烂，把土豆，茄子依次加入，熬煮 |
 | 5.在熬煮两分钟后加入三勺甜面酱，继续熬煮十分钟左右，可以依据个人口味适当延长或缩短 |
 | 6.一碗香喷喷的土豆茄子卤面就做好了，味道还挺好 |
【土豆茄丁卤面做法小贴士】
| 小贴士一定要加水熬一会儿，把各种食材的香味熬出来 |
