凉拌木耳
| 木耳的功效： 木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。孩子不喜欢吃炒木耳，很喜欢吃凉拌的。中午我简单的做了这个 |
【食材与调料】
| 【主料】干木耳20g，西芹100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽少许，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.干木耳泡发入开水锅煮5分钟捞出冲洗待用 |
 | 2.西芹杆切滚刀，入开水煮2分钟捞出冲洗待用 |
 | 3.木耳和芹菜都放入沙拉碗 |
 | 4.加盐，蒜泥，香油生抽少许醋拌匀 |
 | 5.装盘 |
【凉拌木耳做法小贴士】
| 木耳不要煮久了 |
