土豆片炒滑子蘑的做法,怎么做土豆片炒滑子蘑好吃,做土豆片炒滑子蘑需要哪些食材?-优卡食谱网

滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

【食材与调料】

【主料】土豆350g

【辅料】油适量，盐适量，滑子蘑适量，猪肉适量，葱适量，五香粉适量，酱油适量，醋适量

【制作步骤】

	1.准备好食材，土豆、适量猪肉，大葱，滑子蘑是以前开水焯完冻在冰箱里的，现在拿出来解冻。
	2.将土豆去皮后洗干净。
	3.将葱切成葱花。
	4.将土豆切成薄片。
	5.将土豆片放到清水里泡一泡，洗去淀粉。
	6.解冻好的滑子蘑，沥干水分。
	7.将猪肉切成片。
	8.锅中放入适量食用油，大火烧热。
	9.油热后，先放入肉片翻炒。
	10.再加入葱花，翻炒。
	11.加入适量的五香粉，翻炒均匀。
	12.再放入土豆片。
	13.加入适量的酱油。
	14.少加点水，翻炒几分钟。
	15.然后加入滑子蘑。
	16.加入适量的盐。
	17.再加点醋，翻炒几分钟。
	18.土豆片熟的很快，装盘，享用。