土豆牛腩煲
| 牛腩的营养价值1. 牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，；3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 我老公特爱吃这个，他觉得很有味道，也很有嚼劲，而且营养价值很高。当我做这道菜的时候，我们小区楼上楼下都可以闻得到味道，他们都说好香啊，嘿嘿，真有成就感！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩250g，土豆250g，西红柿150g，洋葱100g，蒜菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩洗净 |
 | 2.焯水一下，除去血水 |
 | 3.捞起来洗好备用 |
 | 4.土豆切小块 |
 | 5.西红柿也切小块 |
 | 6.洋葱切好备用 |
 | 7.蒜菜也切好备用 |
 | 8.生姜切片 |
 | 9.热锅冷油 |
 | 10.放入洋葱和蒜菜生姜，煸炒出香味来 |
 | 11.加入牛腩 |
 | 12.再放入西红柿 |
 | 13.倒入适量的生抽 |
 | 14.放入老酒 |
 | 15.煸炒一会儿，加入适量的水 |
 | 16.等锅里的水开后，倒入瓦煲里面 |
 | 17.两个小时后，就可以牛腩就很烂了 |
 | 18.是不是觉得很诱人呢？ |
 | 19.很下饭的 |
 | 20.也可以浇在饭上面吃，很入味的 |
【土豆牛腩煲做法小贴士】
| 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。 |
