土豆焖排骨
| 这个菜做来都是浪费了。吃了2顿都没吃完。准备倒掉的，后来被我弟弟给解决了。他问我不是不爱吃肉吗。怎么全是排骨。我说土豆全部吃光了，所以只剩下的都是肉，他那个汗，无语的全部吃了。吃的时候还不忘的说很好吃。呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，排骨250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生抽适量，黄豆酱2勺，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨彻底洗净用热水再洗干净沥水备好。土豆去皮切大块。姜切丝。 |
 | 2.坐锅烧热下油爆香姜丝。 |
 | 3.放排骨下去炒出香味。 |
 | 4.接着加适量的料酒去腥。 |
 | 5.放土豆一起翻炒。 |
 | 6.炒出香味加适量的盐调味。 |
 | 7.加黄豆酱2勺。 |
 | 8.加一碗清水。 |
 | 9.适量的生抽。然后盖上盖子小火焖至排骨和土豆熟透即可。 |
 | 10.起锅的时候撒下葱段。 |
【土豆焖排骨做法小贴士】
| 小贴士土豆要切大块一点，如果切太小块的话就不要那么早放，不然土豆和排骨熟透不均匀。 |
