土豆焖排骨
经常在饭店吃土豆焖排骨,但很多时候觉得土豆太熟,还是自己动手做吧。更适合自己的口味。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,土豆500g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,水适量,生抽适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.排骨用温水洗净 | |
2.土豆洗净去皮 | |
3.土豆切丁 | |
4.姜蒜切碎待用 | |
5.锅内加油烧热 | |
6.放入姜蒜爆香 | |
7.放入排骨 | |
8.排骨炒至微黄加入生抽、料酒、五香粉 | |
9.加水没过排骨 | |
10.盖盖中火炖30分钟 | |
11.加土豆、盐至土豆熟即可 | |
12.装盘 |
【土豆焖排骨做法小贴士】
土豆炖时间短一点会比较脆,时间久就会比较粉,根据个人口味 |