土豆鸡块
| 家常便饭，营养丰富，烂烂的很适合老人孩子下饭吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡大腿1块，土豆2个 |
| 【辅料】姜片3片，青辣椒1根，白糖20g，红辣椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.葱段，姜片，青红椒切块 |
 | 2.20g白糖备用 |
 | 3.鸡腿剁碎，洗干净，沥干水分 |
 | 4.开火上锅，放油烧热，放入白糖，炒至小泡泡翻滚 |
 | 5.放入鸡块，快速翻炒均匀 |
 | 6.放入切好的土豆，葱姜，倒入适量料酒翻炒，加入适量白开水（切忌加凉水，因为凉水会让肉发紧，影响口感哦） |
 | 7.中火焖煮5分钟后，放入青红椒大火收汁 |
【土豆鸡块做法小贴士】
| 小贴士因为个人不太喜欢酱油，所以做肉的上色，我一般用炒白糖来代替 |
