童趣饭团

07-26 投稿:爱上咏春拳
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。下面一起分享这款猫头鹰形状饭团做法。

【食材与调料】

【主料】西兰花200g,火腿肠30g,鸡蛋40g,木耳菜200g,瘦肉50g,青瓜20g,木瓜20g,圣女果10g,米饭100g
【辅料】油适量,盐适量,生粉适量,胡椒粉适量,葱花适量

【制作步骤】
童趣饭团 1.圣女果对半切开做出兔子,眼睛是用圣女果籽。
童趣饭团 2.用木瓜切出猫头鹰的嘴巴和脚,青瓜做眼睛,黑葡萄做眼珠。
童趣饭团 3.火腿肠切半。(一边是连接没切开的)
童趣饭团 4.把切开的火腿肠翻转用牙签固定成心形。
童趣饭团 5.平底锅下油,火腿肠放下去开小火。
童趣饭团 6.鸡蛋整个打下去,保持小火慢煎。洒适量盐在鸡蛋上面。
童趣饭团 7.西兰花洗净切好浸泡,锅烧开水放适量盐把西兰花烫一会。
童趣饭团 8.预先洗净的木耳菜也烫一下再用蒜蓉炒熟备用。
童趣饭团 9.瘦肉洗净切片用盐生粉腌一会,锅烧热油把姜丝蒜蓉煲香,加入瘦肉快速翻炒。
童趣饭团 10.把烫好的西兰花也倒下去炒至肉熟即可,(青瓜只要表皮一块就够了,剩下的与西兰花一起炒熟。)
童趣饭团 11.西兰花夹点出来做叶子,把煎好的火腿鸡蛋放在上面。洒点葱花胡椒粉。
童趣饭团 12.去2片烫好的木耳菜叶子铺在碟子左上角,菜根做出树枝。
童趣饭团 13.把米饭铺在叶子上,隔着保鲜膜捏成猫头鹰形状。
童趣饭团 14.把切好的表情部分放上去,青瓜皮用来做的树头和小草。(没有青瓜皮可以不放)
童趣饭团 15.西兰花放做出树叶,兔子放在树底。
童趣饭团 16.萌哒哒的饭团做好啦。

【童趣饭团做法小贴士】
小贴士在买西兰花的时候,最好以花蕾青绿、柔软和饱满,中央隆起的作为选择的目标,清洗浸泡时放适量盐。

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