筒骨海带汤

01-03 投稿:山梓寧
筒骨煲汤是最补钙的,加点海带还可以补充微量元素,营养又健康,何乐而不为呢。亲们,筒骨海带汤走起哦。

【食材与调料】
【主料】筒骨1根,海带25g
【辅料】盐适量,醋适量,姜适量

【制作步骤】
筒骨海带汤 1.把筒骨洗净沥干水,把一小块姜洗净拍扁同时放入锅内
筒骨海带汤 2.锅内放入适量的水(要一次性加够),盖上锅盖,开大火煮沸。
筒骨海带汤 3.把海带剪成丝条,用开水烫一下,洗净沥干,备用
筒骨海带汤 4.待煮沸后,把上层漂浮物用勺子去掉
筒骨海带汤 5.加入海带和几滴醋,盖上锅盖调小火继续煲1或1.5个小时
筒骨海带汤 6.最后将煲好的汤加入盐调味,就可盛出来食用啦(由于哺乳就不加其它调味料了)

【筒骨海带汤做法小贴士】
加几滴醋易使筒骨里的钙溶于汤内便于人体吸收,加块姜可去除肉腥味

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