铁板鱿鱼
| 用铁铲分割着鱿鱼不断地翻动听着油渍着鱿鱼发出的响声同时酱料一层一层的刷上散发出让人难以抗拒的香味 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼须2个，洋葱半个，小葱2根 |
| 【辅料】姜少许，食用油2勺，食盐1勺，料酒1勺，胡椒粉半勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，处理得当后备用。小葱切段。姜切片。洋葱切成小片。最后切鱿鱼须。切好装盘备用。 |
 | 2.开火倒水，并放入处理好的鱿鱼须、葱段、姜片。倒入料酒，煮沸。 |
 | 3.把煮好的鱿鱼须焯水捞出。 |
 | 4.开火倒油，放入焯好的鱿鱼须，并加入食盐、胡椒粉、孜然、辣椒粉 、洋葱片，均匀翻炒。 |
 | 5.在锅中撒入葱末，再均匀翻炒，即大功告成。 |
【铁板鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
