甜蜜之吻
浪漫的情人节快要到了,我来上道情人节情人们吃的一道甜点吧。甜蜜之吻让您的口腔充满着杏仁和糖的酥香甜味道,与此同时也回忆起浪漫的事儿,心中满满地都是甜蜜!制作数量10块。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉86g,无盐黄油75g,细砂糖86g,杏仁精1.2ml |
【辅料】蛋黄半个,杏仁粉65g,普通巧克力26g |
【制作步骤】
1.准备好原材料。 | |
2.黄油切成小块,软化放入白糖。 | |
3.用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。 | |
4.加入杏仁粉、杏仁精、面粉。 | |
5.拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。 | |
6.拿出后分成均匀的小球放在烤盘上,间隔约3厘米。每个小球约为14克,做20个。 | |
7.烤箱事先预热160度, 放入烤箱,烤20分钟。烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。 | |
8.巧克力隔水溶化备用。 | |
9.每两个一组把巧克力夹入小球的中间。 | |
10.天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。 |
【甜蜜之吻做法小贴士】
小贴士黄油软化时主微波炉稍打下。软就行。 |