甜美红豆沙
| 红豆沙是我喜欢吃的，所以经常煮好一些放到领舱室储存。 用来做面包。喝粥，或者做红豆冰激凌都可以的。红豆具有安神补血的功效 特别是女人经常吃比较好。 |
【食材与调料】
| 【主料】红小豆500g |
| 【辅料】水适量，红糖适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红小豆洗净浸泡6到8个小时后拣出坏豆和没有发起的豆子 放到锅中加入足够量的水 |
 | 2.大火煮开后小火慢煮 并靠干过中的水分 这时一定要守在锅边 以免糊掉呀 |
 | 3.趁热把红糖和白糖一起倒入已经靠干水分的红豆沙中 利用热量把糖融化 |
 | 4.晾凉后倒入储存盒中冷藏即可 如果喜欢吃绵一些的就用料理机磨成豆沙泥即可 |
【甜美红豆沙做法小贴士】
| 红豆提前用水浸泡后更容易煮烂 而且也节约燃料。 趁热加入糖比较好均匀糖的分布 |
