甜豆炒腊肉
| 甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2，钙等。 很少买甜豆，去年回去过年前，给婆婆一起去买菜，她就买甜豆，120台币一斤，我看了一下卖菜的，还以为听错了，婆婆讲就是这么贵，吓人不就是豆子，有那么贵的，再想干嘛要买，吃别的菜就好了，甜豆也没什么好吃的，但是婆婆出手大方，不在意。 |
【食材与调料】
| 【主料】甜豆100g，腊肉70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.甜豆两头剥点去丝，腊肉蒸好切片 |
 | 2.锅里放入油 |
 | 3.再放入腊肉炒香 |
 | 4.再放入蒜炒一下 |
 | 5.放入甜豆翻炒，至豆子软 |
 | 6.放入盐，鸡精拌炒均匀。 |
【甜豆炒腊肉做法小贴士】
| 腊肉要先蒸熟再炒 |
