什锦炒米饭
| 女儿说想吃米饭，冰箱了翻了看，还有剩米饭 ，正好还有泡发好的黄花菜没有吃完，这个黄花菜可是女儿最喜欢吃的，再找了点洋葱，西红柿 ，在加一个鸡蛋，呵呵，一锅出，营养又美味，菜 有了，蛋有了，这道主食还不错吧，刚好炒了两盘子，我和女儿一人一份，吃的光光 的 ，吃完女儿说，下次还要吃这个蛋炒饭 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭500g，鸡蛋1个，洋葱80g，西红柿50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，黄花菜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备 洋葱 、西红柿、泡发好的黄花菜 还有鸡蛋，洗干净备用 |
 | 2.把洋葱、西红柿 还有泡发好的黄花菜切成小丁，备用 |
 | 3.把鸡蛋打散在碗里，备用 |
 | 4.上锅热油，油热后加入打散的鸡蛋，煎出鸡蛋来 |
 | 5.锅内留底油，加入 洋葱 翻炒 |
 | 6.洋葱翻炒片刻，再加入 切成丁的黄花菜，翻炒 |
 | 7.最后加入西红柿，翻炒片刻 |
 | 8.在准备好凉米饭，然后加入锅中，翻炒片刻 |
 | 9.在加入适量的调料，盐 五香粉 |
 | 10.最后加入刚才炒好的鸡蛋，在加上少许的鸡精，搅拌起来，既可以出锅了 |
【什锦炒米饭做法小贴士】
| 鸡蛋不要煎的太老了 ， |
