糖猪肉
| 我妈妈好喜欢烹调菜法都会加点糖来调味。其实我学到她的。可惜在我老公这边他们要比较喜欢吃辣味，炸香的。不喜欢吃甜的味道。不过我有时会回味一下妈妈煮的菜！今天煮了一个糖猪肉真的好吃！！想不到我女儿跟我的口味一样都爱吃！！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，味极鲜适量，料酒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好老姜，八角，桂皮 |
 | 2.老姜拍扁 |
 | 3.瘦肉切好 |
 | 4.锅里加水把老姜，八角，桂皮，味极鲜，少量的盐，料酒全加锅里 |
 | 5.然后倒入瘦肉 |
 | 6.开火加盖煮2-3分钟 |
 | 7.开盖看到还有一点汁就加入稍微多一点糖翻炒均匀 （让瘦肉稍微甜点） |
 | 8.收完汁即可 |
【糖猪肉做法小贴士】
| 加盖中途要翻炒一二次，要注意水分是否快干！！ |
