芒果酸奶西米露
真是太喜欢芒果了,放在客厅的果篮里,整个客厅都是它清新无比的气味,好醉人!做这个芒果西米露,用的是自制的酸奶。算一算,我自己做酸奶已经好几个月了呢,每次都是用酸奶做的引子,发酵好以后就跟豆腐脑似的。放上去一个勺子都不带有动静的,这几个月每天吃酸奶的习惯,真的对我的肠道很有帮助哦。而且还能自制酸奶面膜,去角质、滋润美白肌肤哦。 |
【食材与调料】
【主料】芒果1个 |
【辅料】西米适量,酸奶1碗 |
【制作步骤】
1.准备芒果。 | |
2.准备自制的酸奶。 | |
3.准备西米。 | |
4.烧开水,放入西米。 | |
5.烧开,焖20分钟,再继续煮一会儿。 | |
6.煮至西米中间的小白点消失,成透明状。 | |
7.捞出充分过凉备用。 | |
8.芒果洗净,用刀剖开,只留两边果肉部分,果肉处打花刀。 | |
9.取出果肉,边角料另外盛放,也可以把边角料铺在碗底,形象好的放最上面。 | |
10.用干净勺子挖取酸奶适量,覆盖在芒果边角料上。 | |
11.搅拌搅匀,放入西米。 | |
12.稍稍拌匀。 | |
13.把芒果放在上面即可。 |
【芒果酸奶西米露做法小贴士】
西米一定要开水下锅煮,煮开后焖20分钟,再煮一会儿,焖一会儿,中间的小白点消失、变透明即可。 |