糖心饼干
| 我第一次做的糖心饼干，味道不错哦！大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】黄油100g，蛋白1个，低粉150g |
| 【辅料】糖粉40g，盐适量，香草精2滴，水果糖1粒 |
【制作步骤】
 | 1.室温软化黄油，打发黄油 |
 | 2.筛入糖粉搅匀 |
 | 3.加入蛋白搅匀后，加入香草精搅匀。 |
 | 4.加入过筛的低筋面粉和盐拌匀 |
 | 5.用保鲜袋包好放入冰箱冷藏50分钟 |
 | 6.冷藏后的面团取出，在案板上洒薄薄的高粉，将面团放上去，擀成3mm |
 | 7.用压模压出饼干坯，移至烤盘上抠洞放入糖碎 |
 | 8.入预热190℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。 |
 | 9.成果图 |
 | 10.第一次做的糖心饼干 |
【糖心饼干做法小贴士】
| 黄油不需完全打发，加入糖粉打匀后再搅打几下就可以 |
