糖醋鱼
虽然装备不够实用,但是勉强还是做出来了 |
【食材与调料】
【主料】草鱼适量,番茄酱适量 |
【辅料】葱适量,姜片适量,料酒适量,胡椒粉适量,醋适量,糖适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.鱼收拾好,鱼侧面划好,姜片,葱,料酒,胡椒粉腌去腥 | |
2.腌制好的鱼挂面糊,下油锅炸熟,调番茄汁 | |
3.锅内少油,葱过油,下调好的番茄汁,可放少量高汤,调味,勾芡,摆盘即可 |
【糖醋鱼做法小贴士】
小贴士腌鱼可放少量生抽 |
虽然装备不够实用,但是勉强还是做出来了 |
【主料】草鱼适量,番茄酱适量 |
【辅料】葱适量,姜片适量,料酒适量,胡椒粉适量,醋适量,糖适量,面粉适量 |
1.鱼收拾好,鱼侧面划好,姜片,葱,料酒,胡椒粉腌去腥 | |
2.腌制好的鱼挂面糊,下油锅炸熟,调番茄汁 | |
3.锅内少油,葱过油,下调好的番茄汁,可放少量高汤,调味,勾芡,摆盘即可 |
小贴士腌鱼可放少量生抽 |