糖醋香辣排骨
| 这是亲爱的想吃的菜，做了一个小时吧 |
【食材与调料】
【主料】排骨400g |
| 【辅料】冰糖10颗，红小辣椒2根，蒜头2粒，姜2片，醋1.5勺，盐巴1勺 |
【制作步骤】
 | 1.用开水锅中去血腥味 |
 | 2.加入糖10粒，在糖开始融化后，加入排骨，炒糖色 |
 | 3.炒成金黄，就加入一碗水，中大火烧开，小火，期间加盐巴少许，酱油一勺。 |
 | 4.五分钟后加入辣椒，姜，蒜 |
 | 5.小火半小时入味，出锅前加醋和盐巴少许，火开大，出锅 |
【糖醋香辣排骨做法小贴士】
| 小贴士建议把排骨用开水烫一下，去掉血。然后要记住全程小火，在加水时大火烧开。 |
